Como amante da bebida e oriundo de uma região de Minas Gerais que vive em função do grão, sempre me interessei pelos efeitos do consumo do mesmo em nossa saúde, para além do prazer que um bom café é capaz de nos proporcionar.
Os estudos demonstram que a ingestão de café reduz os riscos globais de câncer uterino e de fígado e, em certas doses, tem sua ingestão recomendada. Há alguma preocupação sobre as doses seguras de cafeína a serem ingeridas e parece que até 400 mg/dia seria um nível bastante seguro. Estima-se que uma xícara pequena de café contenha aproximadamente 140 mg de cafeína.
Posso dizer que, dificilmente, imaginaria minha rotina sem um bom café.
E você?